原料、蘑菇 (500g)、姜 6g、蒜 8g、蚝油适量、鸡精适量
方法1/将蘑菇洗净切好装在盘中备用；
方法2/在锅中放入适量食用油，烧热；
方法3/加入适量姜蒜爆香；
方法4/将备好的蘑菇倒入锅中；
方法5/迅速翻炒一会，不要炒太久，避免蘑菇变柴不嫩；
方法6/加入适量食盐；
方法7/加少许蚝油调味；
方法8/加入适量鸡精；
方法9/起锅，美味的蘑菇就炒好了
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